PP食品級(jí)母粒的性能檢測(cè)指標(biāo)主要包括以下幾類：

　　1.物理性能指標(biāo)：

　　密度：PP食品級(jí)母粒的密度一般在0.89～0.91g/cm?，密度的檢測(cè)可確保母粒符合標(biāo)準(zhǔn)要求，這關(guān)系到后續(xù)制品的重量及運(yùn)輸成本等。如果密度偏差較大，可能會(huì)影響制品的性能和質(zhì)量。

　　熔體流動(dòng)速率：反映了母粒在一定溫度和壓力下的流動(dòng)性能，單位為g/10min。熔體流動(dòng)速率對(duì)于注塑、吹塑等加工工藝非常重要，合適的熔體流動(dòng)速率能夠保證母粒在加工過(guò)程中均勻地填充模具，形成高質(zhì)量的制品。例如，熔體流動(dòng)速率過(guò)高，母粒在加工時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)噴射現(xiàn)象，導(dǎo)致制品出現(xiàn)缺陷；熔體流動(dòng)速率過(guò)低，母粒的流動(dòng)性差，可能會(huì)使制品出現(xiàn)缺料等問(wèn)題。

　　收縮率：PP材料的收縮率一般在1.5%-2.2%左右。收縮率的檢測(cè)是為了確定制品在成型后的尺寸變化情況，以便在模具設(shè)計(jì)和生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。如果收縮率不穩(wěn)定或超出范圍，會(huì)導(dǎo)致制品的尺寸精度下降，影響其使用性能。

　　外觀：包括母粒的顏色、形狀、大小等方面的檢測(cè)。顏色應(yīng)均勻一致，形狀規(guī)則，大小符合規(guī)定的范圍。外觀的檢測(cè)不僅影響制品的外觀質(zhì)量，還可能反映出母粒的生產(chǎn)工藝是否穩(wěn)定。

　　2.化學(xué)性能指標(biāo)：

　　重金屬含量：如鉛、汞、鎘、鉻等重金屬的含量必須嚴(yán)格控制在安全范圍內(nèi)。這些重金屬可能會(huì)通過(guò)食品接觸進(jìn)入人體，對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟等器官造成損害。例如，鉛含量超標(biāo)可能會(huì)影響兒童的智力發(fā)育。

　　總遷移量：是指在特定的條件下（如不同的食品模擬物、溫度、時(shí)間等），母粒中的物質(zhì)遷移到食品中的總量。根據(jù)GB4806.7-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品》的要求，總遷移量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)限制。總遷移量超標(biāo)可能會(huì)導(dǎo)致食品的口感、氣味發(fā)生變化，甚至可能對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

　　高錳酸鉀消耗量：該指標(biāo)反映了母粒中可被高錳酸鉀氧化的物質(zhì)的含量。如果高錳酸鉀消耗量過(guò)大，說(shuō)明母粒中可能含有過(guò)多的有機(jī)物等雜質(zhì)，這些雜質(zhì)可能會(huì)遷移到食品中，影響食品的安全。

　　殘留單體含量：PP是由丙烯聚合而成，檢測(cè)殘留單體丙烯的含量是非常重要的。殘留單體含量過(guò)高可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生潛在的危害，同時(shí)也會(huì)影響母粒的性能。

　　3.機(jī)械性能指標(biāo)：

　　拉伸強(qiáng)度：表示母粒在受到拉伸力作用時(shí)能夠承受的最大應(yīng)力，單位為MPa。較高的拉伸強(qiáng)度意味著母粒制成的制品具有較好的抗拉伸能力，能夠承受一定的外力而不發(fā)生斷裂。例如，在制作食品包裝薄膜時(shí)，拉伸強(qiáng)度高的母粒能夠保證薄膜在運(yùn)輸和使用過(guò)程中不易破裂。

　　彎曲模量：反映了母粒在彎曲過(guò)程中的剛性，單位為MPa。彎曲模量越大，母粒制成的制品在受到彎曲力作用時(shí)越不容易變形。對(duì)于一些需要承受一定彎曲應(yīng)力的制品，如食品包裝盒等，彎曲模量是一個(gè)重要的性能指標(biāo)。

　　沖擊強(qiáng)度：衡量母粒在受到?jīng)_擊時(shí)吸收能量的能力，單位為kJ/m?。沖擊強(qiáng)度高的母粒制成的制品具有較好的抗沖擊性能，能夠在受到外力沖擊時(shí)不易破裂或損壞。例如，在制作食品容器時(shí)，沖擊強(qiáng)度高的母粒能夠保證容器在運(yùn)輸和使用過(guò)程中能夠承受一定的碰撞和沖擊。

　　4.熱性能指標(biāo)：

　　熔點(diǎn)：PP的熔點(diǎn)一般在165℃左右，熔點(diǎn)的檢測(cè)可以確定母粒的熱穩(wěn)定性和加工溫度范圍。如果熔點(diǎn)過(guò)低，母粒在加工過(guò)程中可能會(huì)過(guò)早熔化，影響制品的成型；如果熔點(diǎn)過(guò)高，可能會(huì)增加加工的難度和成本。

　　熱變形溫度：指在一定的負(fù)荷和溫度條件下，母粒制成的試樣發(fā)生一定變形時(shí)的溫度，單位為℃。熱變形溫度反映了制品在高溫下的尺寸穩(wěn)定性和承載能力。對(duì)于需要在高溫環(huán)境下使用的食品級(jí)PP制品，熱變形溫度是一個(gè)重要的性能指標(biāo)。

　　5.衛(wèi)生性能指標(biāo)：

　　脫色試驗(yàn)：用于檢測(cè)母粒在與食品接觸時(shí)是否會(huì)發(fā)生掉色現(xiàn)象。如果母粒存在脫色問(wèn)題，可能會(huì)導(dǎo)致食品被染色，影響食品的外觀和安全性。

　　微生物指標(biāo)：包括細(xì)菌總數(shù)、霉菌總數(shù)、大腸菌群等指標(biāo)的檢測(cè)。母粒在生產(chǎn)和儲(chǔ)存過(guò)程中可能會(huì)受到微生物的污染，如果微生物指標(biāo)超標(biāo)，可能會(huì)對(duì)食品的安全造成威脅。